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Le Baume de Bouteville

Ceci n’est pas un vinaigre !

Le Baume de Bouteville est un condiment balsamique artisanal fabriqué dans le village de Bouteville au coeur du vignoble Cognaçais en Charente.

Ceci n’est pas un vinaigre, c’est le Baume de Bouteville, une interprétation française de la recette ancestrale des balsamiques de Modène et un ingrédient essentiel pour faire la différence : les fûts de chêne qui ont vu vieillir le nectar de notre région, le Cognac.

Les ingrédients : le moût de raisin – le chêne gorgé des arômes du Cognac – le temps.

Le comité de dégustation et le soutien précieux du maître de chai en homme-orchestre font de ce produit un condiment d’excellence. Ne dit-on pas d’un baume qu’il adoucit les peines et guérit les maux de l’âme.

Alors réveillez votre cuisine et vos papilles !