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Doumbéa

Attaché à la perpétuation du goût dans la gastronomie Française, nos jambons sont ceux d’un véritable artisan Parisien qui travaille dans le respect de la tradition.

Nous n’utilisons ni traitement mécanique des viandes (baratte, sabreuse etc.) ni colorants ou conservateurs.
Par conséquent la tenue, la couleur et le calibrage ne seront pas identiques à chaque pièce. C’est la preuve d’une fabrication de qualité. Nos matières premières sont rigoureusement sélectionnées et le plus grand soin est apporté à la fabrication.