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21G Dumpling

21G Dumpling / Théâtre Laurent-Perrier

Présent sur le Théâtre Laurent-Perrier le vendredi 18 mai à 13h00.

Le restaurant 21G Dumpling, à quelques pas du vibrant et coloré marché d’Aligre, dans le 11ème arrondissement, propose un étonnant voyage immobile. Direction Taïwan, Hong Kong, Shanghai… Une balade gourmande autour du Dimsum.

Il fallait créer un lieu à l’image de la cuisine imaginée par l’équipe de 21G Dumpling : asiatique et minimaliste ma non troppo. Brune de la Guerrande, de l’agence César & Brune (Grand-Coeur, Coretta…) a conçu un décor clair et lumineux où le bois prédomine, où les formes se font presque organiques, où cuisine et labo sont visibles à travers une gigantesque verrière.

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