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Les Babas de Saint-Malo

Les Babas de Saint-Malo sont nés de la rencontre de deux amoureux de Saint-Malo : Luc, breton et chef étoilé, et Pierre, entrepreneur et breton de cœur. Nous sommes passionnés de mer, de voyages, d’aventures gourmandes, et partageons les mêmes valeurs que la cité corsaire : authenticité, fidélité à nos origines, ouverture sur le monde, audace. Et puis, une envie: mettre en bocal le dessert que Luc sert à l’assiette depuis déjà 10 ans dans son restaurant Le Saint-Placide. Dès l’ouverture d’un bocal des Babas de Saint-Malo, des parfums gourmands et enivrants vous invitent au voyage. Les babas au rhum sont moelleux, imbibés de la douce chaleur du Rhum de Marie-Galante et adoucis par la vanille de Madagascar. Perpétuant l’histoire de ce gâteau et des corsaires de Saint-Malo, nous puisons notre inspiration dans l’aventure pour proposer de nouvelles créations: le baba au Limoncello & citrons de Corse, le baba au Triple sec & oranges de Corse, le baba Whisky d’Ecosse & café d’Inde, le baba Amaretto et Cerises ….

Location

11 bis rue de l’Orme
35400 Saint-Malo

Contact

0033(0)9 86 47 49 78