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Caviar de Neuvic

Au coeur de la Dordogne historique et gourmande, le village de Neuvic à donné son nom à une marque de producteur : Caviar de Neuvic.

Installé sur les bords de l’isle, la rivière pionnière de l’élevage d’esturgeons en Aquitaine, le Domaine maîtrise l’élevage des poissons et l’élaboration du caviar pour ses caviars de producteurs.

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