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France Olive

Les huiles d’olive en AOP : l’excellence est dans leur nature !

Taste of Olive Oils au Taste of Paris !

Les huiles d’olive en AOP se distinguent par leur extraordinaire diversité de saveurs et leur traçabilité garantie, éléments qui font des huiles en AOP une excellence du secteur. Cette exigence est soutenue par des réglementations européennes spécifiques, avec des contrôles rigoureux qui, de l’oliveraie à la dégustation, garantissent aux consommateurs l’achat de produits sûrs et authentiques, assurant des goûts uniques.
La grande diversité des huiles d’olive en AOP et leurs qualités gustatives permettent de les utiliser aussi bien dans des plats traditionnels du régime méditerranéen que dans une cuisine créative, moderne et innovante.
L’Union Européenne compte plus d’une centaine d’huiles d’olive en AOP, chacune représentative de son terroir, avec une identité propre. La France ne produit que 4 500 tonnes d’huile d’olive en moyenne (0,16 % de la production mondiale) mais compte 8 Appellations d’origine Protégée : Nyons, Vallée des Baux-de-Provence, Aix-en-Provence Haute-Provence, Nice, Nîmes, Corse – Oliu di Corsica et Provence.

Pour l’édition 2020, les huiles d’olive en Appellation d’Origine Protégées seront présentes au Taste of Paris sur un espace entièrement dédié au goût :
– Un espace dégustation des huiles d’olive en AOP : goût subtil, goût intense, goût à l’ancienne, il y en aura … pour tous les goûts !
– Un espace « animations culinaires » sur lequel vous découvrirez les huiles d’olive en cuisine, un ingrédient à part entière qui apporte goût, moelleux … bref qui sublime toutes les cuisines.
– Un espace « Rencontre avec les producteurs » où chaque jour vous pourrez discuter et découvrir les produits d’un producteur d’huile d’olive en AOP.
Les Huiles d’olive en AOP vous attendent nombreux pour cet évènement incontournable du printemps. Avis à tous les gourmands.

Plus d’information : www.lookingfortheperfectfood.eu

 

Crédit photos : Magali Ancenay pour France Olive

 

Campagne financée avec l’aide de l’Union Européenne.
France Olive est l’Association Française Interprofessionnelle de l’Olive et regroupe l’ensemble des acteurs de la filière huile d’olive et olive nationale. Plus de renseignement : 04 75 26 90 90.
Le contenu de cette campagne de promotion représente uniquement l’opinion de l’auteur et engage sa seule responsabilité. La Commission européenne et la CHAFEA (Consumers, Health, Agriculture and Food Executive Agency) se dégagent de toute responsabilité liée à l’utilisation qui peut être faite des informations qu’elle contient. Enjoy it’s from Europe = plaisirs d’Europe.

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