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Gillardeau

A la fin du XIXème siècle, au cœur du bassin de Marennes-Oléron, porté par sa passion pour l’ostréiculture, Henri Gillardeau pose les fondations de la Maison Gillardeau. Reconnues pour leur qualité, les huîtres Gillardeau connaissent rapidement un succès fulgurant. En 1978, Gérard Gillardeau, alors à la tête de la Maison donne naissance à l’emblématique huître Gillardeau. Sa qualité qui se reconnaît à son apparence, ainsi que la générosité de sa chair en font rapidement un synonyme d’excellence auprès des amateurs d’huîtres.  En 1998, génération après génération, la Maison Gillardeau cultive précieusement son savoir-faire. Thierry et Véronique Gillardeau, rejoignent Gérard dans l’aventure. En 2014, afin de lutter contre la contrefaçon, la Maison Gillardeau équipe sa chaine de conditionnement d’un laser, et grave chacune de ses huîtres du logo de la Maison, symbole de leur authenticité. Un engagement familial qui perdure depuis 100 années pour vous proposer l’huître la plus raffinée au monde.

Photos © Arnaud Vanhamme

Location

D26, 17560,
Bourcefranc-le-Chapus, France

Contact

Tél : +33 (0)5 46 85 03 84