Retour

Vinaigre Balsamique Dodi

LE VINAIGRE BALSAMIQUE DODI Depuis 1891

Ce n’est pas n’importe quel raisin, mais un raisin du terroir de Reggio Emilia en Italie et selon la tradition blanc, sucré de cépage Trebbiano.

Dodi propose une gamme de 2 ans à 30 ans d’âges, vieilli dans des futs en bois, toute la gamme sans colorant ni caramel, jalousement surveillés et gardés avec soin par Maitre Dodi, qui est fier d’utiliser encore aujourd’hui des futs ayant appartenus à sa grand-mère.
Ce précieux produit est capable de transformé le plat le plus simple en une idée très raffinée.

C’est pourquoi la production du vinaigre balsamique est considérée un véritable art, dans lequel passion, amour, imagination et dévouement sont essentiels pour créer un produit si prestigieux.

Partenaires