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Notre sélection très chocolatée

À quelques jours du passage des cloches, pâtissiers et chocolatiers ont fait preuve de créativité pour faire de ces moments chocolatés de beaux instants de gourmandise. Si la question de l’œuf ou la poule reste encore à élucider, on croquera dedans sans vergogne et sans scrupule pour s’offrir une bonne dose de plaisir ! Alors, laissez-vous guider selon vos envies, quelques délicieuses surprises vous attendent !

Edwart Chocolatier

Edwart Chocolatier nous embarque pour un tour du monde des animaux ultra-chocolaté. Du kangourou surfeur au ouistiti farceur, en passant par le panda explorateur, ces sujets gourmands partent à la conquête des Grands cru de Cacao aux quatre coins du Monde.

De 14 € à 44 €

https://edwart.fr/

 

 

 

François Perret – Ritz

Le chef pâtissier François Perret du Ritz Paris nous offre une version originale de l’œuf de Pâques. Cinq créations gourmandes autour de la meringue et de la guimauve. Praline rose, noix de coco, pistache, chocolat, noisette… de quoi ravir les palais des plus petits et grands. Une édition limitée disponible en précommande du 15 mars au 1er avril.

Sur commande au 01 43 16 33 74

 

 

 

Yann Couvreur

L’œuf Signature de Yann Couvreur révèle de jolis décors animaliers propres au chef pâtissier. À l’intérieur, un gianduja croustillant, un praliné noisette fleur de sel, le tout recouvert d’une fine couche de chocolat. Une création gourmande à déposer au centre de la table, telle une pièce maîtresse, le jour de Pâques.

https://www.yanncouvreur.com

 

 

 

 

Alain Ducasse

Alain Ducasse nous emmène pour une pêche de Pâques miraculeuse et pleine de surprises. Homard, crabe, sardine, les coquillages et crustacés en chocolat noir ou au lait, parfois garnis de praliné noisette, prennent la place des traditionnelles poules aux oeufs d’or !

De 16 € à 39 €

https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/paques

 

 

 

 

Nina Metayer

L’œuf en chocolat noir de la talentueuse cheffe pâtissière Nina Metayer éclot d’un bourgeon chocolaté à 72% de Cacao. Il cache en son cœur des pralinés noisette croustillants ainsi que de délicieuses noix de pécan caramélisées. Un œuf élégant qui ravira les amateurs de chocolat.

59 €

Disponible en click & collect ou en livraison à Paris et petite couronne

Retrait :

L’Annexe Richard – 15 rue Chevet, 75017 Paris

Restaurant IDA by Denny Imbroisi – 117 rue de Vaugirard, 75015 Paris

https://delicatisserie.com/

 

Maison Aleph

Myriam Sabet a déposé ses œufs de Pâques fourrés sur d’adorables nids croustillants cachant un praliné pistache, amande, ou encore sésame. Du chocolat noir, au lait ou blanc, garni de coeurs fondants aux saveurs toutes aussi originales que gourmandes.

Oeuf individuel 5,50€ – Composition à partir de 30€

Disponible à partir du 22 mars en click & collect dans les 2 boutiques Maison Aleph

https://www.maisonaleph.com/

 

 

Cyril Lignac

Les cloches de Pâques ont sonné chez Cyril Lignac ! Cette année, le chef préféré des français et son chef pâtissier Benoît Couvrand ont créé de rigolotes poulettes “Coquettes” garnies qui se cacheront dans le jardin pour une chasse des plus bucoliques. Les Coquettes s’accompagnent de délicieux poussins en guimauve à la vanille enrobés de chocolat au lait, pour les aficionados des emblématiques oursons guimauve.

28 €

 Disponible à partir du 4 avril uniquement en click & collect dans les boutiques La Pâtisserie Cyril Lignac

https://www.gourmand-croquant.com/fr/13-chocolats

 

 

Cédric Grolet

Cette année, Cédric Grolet a vu les choses en grand en proposant un œuf Noisette géant ! Qui aura le courage de s’attaquer à cette création XXL cachant une ganache chocolat, un praliné noisette et des noisettes entières torréfiées ? Pour les moins téméraires, elle existe en taille plus raisonnable.

Œuf individuel : 30 € 

Œuf XXL : 350 €

Disponible du 30 mars au 4 avril en click & collect

Le Meurice – 228 rue de Rivoli, 75001 Paris

https://cedric-grolet.com/meurice

 

Maxence Bardot – Shangri La

L’incroyable création du chef pâtissier Maxence Bardot pour le Shangri-La pèse tout juste 1 kg ! Les plus gourmands goûteront aux gousses de vanilles composées de chocolat, de praliné amande-pécan, mais auront aussi la chance de découvrir un petit oeuf surprise en son cœur.

8 à 10 personnes – 108 € 

Disponible du 31 mars au 5 avril en click & collect

Le Shangri-La – 10 avenue d’Iéna, 75016 Paris

shangrilaparis-fr.skchase.com

 

 

François Daubinet – Fauchon

La Maison Fauchon nous emmène pour une chasse à la grenouille amusante et gourmande ! D’adorables sujets en chocolat noir ou chocolat au lait créés par le chef pâtissier François Daubinet pour surprendre et régaler petits et grands.

27 €

https://www.fauchon.com/fr/paques/

 

 

 

Pierre Marcolini

La chasse aux œufs est ouverte chez Pierre Marcolini ! Le chef chocolatier belge propose une collection de petits lapins en chocolat maison ainsi que de petits œufs et cloches garnis de praliné ou de caramel.

Le petit lapin : 9,90 €

Le grand lapin : 139 €

https://eu.marcolini.com/fr/cadeau-chocolat-belge/cadeaux-idees-de-paques/

 

 

 

Yann Brys

Pour Pâques, le chef pâtissier Meilleur Ouvrier de France Yann Brys propose pour le groupe Evok Hotels Collection un véritable poulailler chocolaté avec ces quatre poules originales ! Coup de cœur pour la poule photophore de la Cour des Vosges ; une poule au chocolat au lait de Madagascar ajourée à la main que l’on peut éclairer avec une LED pour la sublimer et épater vos convives.

De 38 € à 47 €

Disponible en vente à emporter au Brach Hôtel du 28 mars au 4 avril  – 39 rue de la Pompe, 75006 Paris

Editions limitées

https://www.brachparis.com/

 

Yann Menguy

Cette année Yann Menguy joue avec les trompes-l’œil avec cette boîte d’œufs cartonnée !

Sous leur air d’œufs à la coque, ces petites créations ludiques sont en réalité composées de praliné noisettes, amandes et riz soufflé à la fleur de sel. On troquerait bien notre œuf mouillette par une telle dose de gourmandise ! À retrouver à La Goutte d’Or.

 

 

 

 

La Tour d’Argent

La Tour d’Argent décline son adorable mascotte prénommée Clovis en une création chocolatée. L’iconique et craquant petit canard, si attaché à sa Tour d’Argent, se décline en quatre chocolats d’exceptions : Chocolat Or Noir, Chocolat au Lait Jivara, Dulcey et Inspiration Fraise.

29 €

Disponible en livraison et click & collect à partir du 13 mars 

La Petite épicerie de la Tour – 13 quai de la Tournelle, 75005 Paris

https://www.boulangerdelatour-commande.com/

 

 

A la Mère de Famille

 Le magnifique coffret de poule aux œufs d’or de la chocolaterie parisienne À la mère de famille couve 24 petits œufs papillotés au praliné amande nougatine enrobé de chocolat noir et praliné amande nougatine enrobé de chocolat au lait. Attention addiction !

29 €

https://www.lameredefamille.com/c/paques/

 

 

PLAQ

 La manufacture de chocolat de la rue du Nil propose leur collection de Plaq avec un packaging spécifique “œuf de Plaq”. Bien que le best-seller soit le pur très noir Chuao 80%, nous on fond littéralement pour le pur lait de vache Idukki 58% ainsi que le pur noir 74% praliné pistache. Votre cœur balance ? Optez pour les boîtes pur lait et noir de 28 ou 42 nano Plaq. C’est nouveau ! Plaq a son pop-up à la Grande Épicerie rive Gauche.

 

Babka Zana et Pierre Marcolini

La star de la boulangerie se décline dans une version très chocolatée pour cette collaboration ultra gourmande avec le maître du chocolat : Pierre Marcolini. Au coeur de cette babka en édition limitée, un chocolat noir Grands Crus Sao Tomé (Cuba), un praliné de pistaches d’Iran torréfiées à coeur, des noisettes du Piémont caramélisées et des petits oeufs aux pralinés frais pour ne pas oublier le passage des cloches !

32 € pour 6

Disponible du 26 mars au 4 avril dans les boutiques :

Babka Zana – 65 rue Condorcet 75009 Paris

Pierre Marcolini – 89 rue de Seine 75006 Paris

 

L’Eveil de Nina Metayer

La talentueuse Nina Metayer a encore frappé avec cette nouvelle pâtisserie créée spécialement pour l’occasion qui recèle un sablé craquant cacao, un biscuit moelleux, une mousse cacaotée, un croustillant à la noisette et grué de cacao caramélisé et un confit de kumquat et kalamansis. Qui a dit que la gourmandise devait attendre ?

Individuel 11 € – 8 personnes 59 €

Disponible en click & collect ou en livraison à Paris et petite couronne

Retrait :

L’Annexe Richard – 15 rue Chevet, 75017 Paris

Restaurant IDA by Denny Imbroisi – 117 rue de Vaugirard, 75015 Paris

 

Le Four Seasons Hotel, George V Paris

Cette année, le chef pâtissier du palace Michael Bartocetti livre une interprétation malicieuse des fêtes de Pâques autour d’une collection chocolatée placée sous le signe de l’espièglerie et de l’enfance. Au lait ou au chocolat noir, délicatement fondants ou délicieusement croustillants, notes biscuitées ou parfums vanillés : les œufs créations se déclinent à  l’envie et raviront les papilles des petits et des grands.

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