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Chef de Gare

Attrayantes et fourmillantes d’innovations, les gares sont aujourd’hui des lieux de vie à part entière, rythmés par l’ouverture de nouvelles adresses gourmandes. Ces dernières années ont d’ailleurs été marquées par l’arrivée de Chefs de renom en gare comme : Eric Frechon, Michel Rostang, Thierry Marx et Michel Roth. C’est ainsi en toute légitimité que chaque année SNCF Gares & Connexions met la gastronomie à l’honneur dans les gares à travers son opération culinaire d’envergure nationale Chefs de Gare . Ces lieux historiques sont de véritables portes d’entrée sur les terroirs, sources d’inspiration pour les chefs qui décident de s’y implanter. Ainsi quatre d’entre eux animeront tour à tour le restaurant éphémère Chefs de Gare. Ils sont de fiers représentants de la gastronomie en gare et se feront un plaisir de faire découvrir leurs plats signatures présents à la carte de leur restaurant de gare.

 

 

 

 

 

 

 

 

Photos © Géraldine Martens

 

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